Menü

Suppen

100   Rindfleischsuppe mit Einlage                                           

102   Französische Zwiebelsuppe mit Käse¹ überbacken        

103   Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot                            

Vorspeisen

121   Rösti mit Lachs und Crème fraîche                                 

123   kleiner Salatteller vom Büffet                                

126   Salat mit Putenbrust                                                          

300   „Gemüseteller“                                                                  

599   Folienkartoffel mit Krabben                                            

605   Gebackener Schafskäse² mit Toast, nach „griechischer Art“         

Hauptspeisen

Geflügelgerichte

500   Putenschnitzel „Wiener Art“, Pommes Frites und Salat  

501   Putensteak „Südsee“ mit Kroketten und Salat

502   Putensteak mit Rahmchampignons, Reis und Salat        

Omelettes

115   Omelette mit Schinken⁶, Champignons
         und gemischtem Salat                                                         

116   Bauernomelette mit Bratkartoffeln⁶,
         Mettwurst¹, Zwiebeln, Böhnchen und gemischtem Salat
 

Schnitzelgerichte vom Schwein

200 „Bergisches Krüstchen“ mit Spiegelei *                                     

201   „Wiener Schnitzel“ nach „Wiener Art“ *                         

202   „Rahmschnitzel“ *                                                            

203   „Jägerschnitzel“ *                                                              

204   „Zigeunerschnitzel“ *

205   „Bauernschnitzel“ *

           (mit Zwiebeln, Mettwurst¹ und Böhnchen)                    

206   Schnitzel „Bergisch Spezial“ *
          (mit Zwiebel und Käse¹ überbacken)                               

207   Schnitzel „Mexiko“ *
          (Ananas, Mais, Paprika und Currysauce)                       

208   Schnitzel „Florida“ *
          (mit gemischten Früchten und Käse¹ überbacken)          

209   Schnitzel „Torero“ *
          (Perlzwiebeln, Paprika,
          Champignons in delikater Sauce)                                     

210   „Pizza Schnitzel“ *
          (Tomaten, Champignons, Speck⁶, Zwiebel,
          ital. Gewürze⁵ mit Käse¹ überbacken                                

213   Schnitzel „Chef Spezial“ *
          mit Hollandaise⁵ und Käse¹ überbacken                          

199   Schnitzel „Gaby Spezial“ * Champignons, Zwiebel
         mit Hollandaise⁵ und Käse¹ überbacken                          

215   Schnitzel mit Pfeffersauce *                                              

                 

*zu den Gerichten servieren wir Ihnen
Pommes Frites oder Kroketten und Salat vom Büfett

Gerichte vom Schwein

449   „Cordon Bleu“ ^{1, 6} *                       

452   „Onkel Jupp´s“ (Medaillons mit Hollandaise⁵
         und Käse¹ überbacken, Ananas und Banane) *          

453   Medaillons mit feiner Pfeffersauce *                           

454   Schweinerückensteak „Schweizer Art“ *
         (überbacken mit Schinken⁶, Käse¹ und Tomaten)      

456  „Schweinchen Dick“ (gegrilltes Rückensteak,
        Röstzwiebeln, Sauce Bérnaise⁵) *)                              

458   Kotelett mit Bratkartoffeln⁶ *                                       

         

Spezialitäten des Hauses

401   Grillrippchen mit scharfer Sauce *                              

402   Gyros mit Zwiebel, Zaziki *                                        

405   Bauern-Pfännchen“ *
         eine Überraschung des Hauses                                    

451   „Schnitzel-Pfännchen“
         (panierte Medaillons), verschiedene Saucen,
         dazu Bratkartoffeln⁶*                                                   

399   Jannisspieß (Suwlaki)
         Schweinefilet mit Peperoni, Zwiebeln und Schafskäse*

309   Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet
         mit Kroketten und Salat*
                               

*zu den Gerichten servieren wir Ihnen
Pommes Frites oder Kroketten und Salat vom Büfett

Gerichte vom Rind

301   Hüftsteak 350g mit Folienkartoffel*                           

302   Rumpsteak 350g. mit Röstzwiebeln*                          

303   Rumpsteak 450g. mit Röstzwiebeln*                                            

304   Rumpsteak 350g. mit Röstzwiebeln*                          

308   „Goucho-Spieß“ (Rumpsteak, Schweinefilet,
         Rinderhüfte, Paprika, Mais und Zwiebeln)*               

404   Grillteller (Medaillon, Rumpsteak,
         Schweinesteak, Röstzwiebeln)*                                 

507    Kleines Rumpsteak  mit Röstzwiebeln*                     

Wahlweise:
          801: Sauce Bérnaise⁵, 802: Champignonsoße-,
          803: Sauce Hollandaise⁵ , 804: Pfeffersoße 

          805: Kroketten,  806: Reis  807: Folienkartoffel     zzgl. 2,00 €
          808: Ketchup   809: Mayonnaise                               zzgl. 0,30 €
          810: Bratkartoffeln  811:  Pommes Frites                zzgl. 2,50 €

                       

*zu den Gerichten servieren wir Ihnen Pommes Frites oder Kroketten und Salat vom Büfett

Fischkarte

724   Rotbarschfilet*

727   Lachsfilet*

         

*zu diesen Gerichten erhalten Sie
einen Salat und wahlweise Salzkartoffeln oder Reis

Für den "kleinen Hunger"

350   Nudeln mit Tomatensoße

360   Fischstäbchen mit  Pommes Frites

600   Bratkartoffeln⁶ mit Spiegeleiern

601   Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterrahm

604   Toast „Hawaii^{6, 1}“

606   Camembert mit Preiselbeeren und Schwarzbrot,
         Butter und heißer Petersilie

459   Kotelett mit Brot        

800   Nudeln mit Gulasch

400   Hausmacher Sülze⁴ mit Remouladensauce³,
         Zwiebeln und Bratkartoffeln⁶ und Salat

504   „Alexandra“
         (kleines Schnitzel), Pommes Frites und Salat

505   „Witwe Bolte“ (kleines Putenschnitzel,
           Ananas, Sauce Hollandaise⁵)
           Pommes Frites und Salat

506   „Robin Hood“ (Medaillons mit Hollandaise⁵),
          Kroketten und Salat                                                      

Dessert

705   Gemischtes Eis³ mit Sahne

708   Vanilleeis³ mit heißen Kirschen⁸

709   Vanilleeis³ mit heißen Himbeeren⁸                              

710   Bananensplit^{3, 8}